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にくたべよ! ナイフいらず ほろ〜りやわらかラム肉 お肉パワーで元気モリモリ!ナイフいらず ほろ〜りやわらかラム肉 バリ島には珍しい、本格トルコ料理レストラン「チューリップ」は店内もオシャレでサービスも良く、とても居心地のいい空間だ。ここのイチオシメニューでもある「チューリップ・ケバブ」はラムの足のお肉を... |
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にくたべよ! バリ料理の定番 やみつき! バビグリン お肉パワーで元気モリモリ!バリ料理の定番 やみつき! バビグリン バリ島では昔からお祝い事があるときに「豚の丸焼き(バビグリン)」を食べる習慣があり、バリ島特有の料理として定着している。「ハンダヤニ」はサヌールの北に位置しバビグリンの専門店として人気だ。白いごはんの... |
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にくたべよ! 肉厚パテとオニオンジャムの絶妙コラボ お肉パワーで元気モリモリ!肉厚パテとオニオンジャムの絶妙コラボ アンティークな内装と落ち着いた雰囲気が魅力の「ビク」は、在住欧米人に大人気のインターナショナルレストラン。ここの「ビク・デラックス・バーガー」は盛りつけもおしゃれでボリュームもあり、ちょっとほかのハンバ... |
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にくたべよ! 骨付き肉ど〜ん! 香ばしい甘辛スパイスが◎ お肉パワーで元気モリモリ!骨付き肉ど〜ん! 香ばしい甘辛スパイスが◎ ローカル食堂が軒を連ねるラヤ・クタ通りの一角にあるマカッサル(インドネシアの中央に位置するスラウェシ島の南にある街)料理のお店。主に魚料理が有名であるがお肉料理も美味なことをご存知だろうか。この牛... |
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新連載!にくたべよ!やっぱりハズせない 王道のやわらかステーキ お肉パワーで元気モリモリ!やっぱりハズせない ! 王道のやわらかステーキ ウブドにある、半オープンタイプの心地よいレストラン「カフェ・デ・アーティスト」。ここは知る人ぞ知る、ステーキが評判のお店だ。厚めのお肉を切ってみると、中はロゼ色でスーッとナイフが入っていくやわ... |