ダブルシックスビーチ／マデさんのナシジンゴ  ナシ・ジンゴ Rp.3,000
このページの情報は、H.I.S.バリフリーク2007年 No.4に掲載されたものです。 価格、営業場所など、予告なしに変更されることがありますので、ご了承ください。 Back | Next
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ダブルシックスビーチ／マデさんのナシジンゴ ナシ・ジンゴ Rp.3,000
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バティックやサンダルなどの問屋が軒を連ねるダブルシックス通りを西へ抜けると、欧米人に人気のビーチ、ダブルシックスビーチがある。このビーチの北側でワルンを営んでいるのは、バリ島北部シガラジャ出身のマデさん。マデさんの屋台では、ビーチで営業しているワルンには珍しく、「ナシ・ジンゴ」を販売している。「ナシ・ジンゴ」とはバナナの葉に包まれた、手のひらサイズの小さなナシ・チャンプル。ご飯とおかずは四〜五口程度で食べ終えてしまう程の量だが、小腹が空いた時には丁度いいサイズと言えるだろう。通常、バリの人達は夜中に小腹が空いた時に食べているご飯だ。ナシ・ジンゴの他にはインスタント・ラーメンやスナックなども売られている。
