本誌編集部員が「どきっ」と心を奪われたひと皿。デザートでも料理でもジャンルを問わない、なんでもありの好き勝手コーナー。

■MENU■

1. ワルン・メダンのミーゴレン 2. アンカサのカルボナーラ 3. 漁師 サヌール店の天丼 4. ワルン・カンプンのサポタフ・アヤム 5. カフェ・バトゥジンバールのタコス 6. カフェ・タフのタフ・チャンプル 7. パンドラのリングイネ・クラム 8. ザ・リッチ・アット・クタの小龍包 9. ワルン・タマンのクエッティアオ・ゴレン 10. ブルーオーシャンのミーバビ 11. すし亭のいくら茶碗蒸し 12. プルギナのフレッシュ・アジアンロール 13. パパスのボルケーノピザ＆チョコケーキ 14. ワルン・バリのナシチャンプル 15. 大和のザンギ 16. バッミー・クリティンJのミーアヤム 17. イブ・カルヤディのナシゴレンシーフード 18. コロニアル・リビングのランチセット 19. プランギ・ビストロのワンタンスープ 20. フラッシュバックスのサンドウィッチ 21. ワルン・ミナのグラミゴレン 22. ジュース・ジャ カフェのサンドウィッチ 23. ダプール・アラムのラウォン・イガ 24. テコール・バリのムルギーランチ 25. イフィオリのオッソブッコ 26. ザ・タラスの海老カレー炒めランチ 27. カスケイドのザッハートルテ 28. ワルン・バロカのサテ・カンビン 29. カフェのベジタリアントーフ＆ビーンチリ 30. バリ・ニクマットのソフトシェルクラブ 31. ワルン・ニョマン・ダナのナシチャンプル 32. フライカフェのビーフバーガー 33. フェイロンのムール貝豆鼓ソース ＊＊＊＊＊＊＊＊

掲載されている情報は、フリーペーパー「H.I.S.バリフリーク」各号のものです。
価格、営業時間など、予告なしに変更されることがありますのでご了承ください。

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