食道楽

Selera Kuring スレラ・クリン Jl. Sunset Road No.88 (Dewi Sri), Seminyak Tel : 7454627 / Open : 11:00〜22:00 DFS方面からサンセットロードに入り、2つめと3つめの信号の間、右側。女性の銅像が目印。

みわきち「サンセット・ロードはよく通るから、ここがまだ建築中の時にいったい何が出来るんだろうと思ってたの。でも、美味しいって噂よ、ウブド在住の知人に聞いたわ」 のりまる 「そうそう、女性の銅像が道に向かって何体かあって、建物も凄く大きいから美術館でもできるのかと思ってた。そしたらインドネシア料理のお店だったんだね。入りましょっ」 みわきち 「うわぁ〜、広い! テーブルと椅子がずらっと並んでいて、デパートの大食堂みたいね」 のりまる 「台湾からのツアーが多いみたい。この席数じゃ、バス2台分以上じゃない?」 みわきち 「ほら、メニュー見て、インドネシア料理と言っても、中部ジャワとか西部ジャワの料理よ」 のりまる「早速注文したグラミ・ゴレン（写真A : Rp.36,000）が来たけど、これ凄く肉厚で大きい」 みわきち 「メニューにここのグラミは600gって書いてあったわよ。それにしても跳ねてるみたい」 のりまる 「ん、美味しい。食べごたえある、これは。淡白で外はカリッ、淡水魚って初めちょっと抵抗あったけど、これはいける。ほら、ヒレもパリパリしてて食べられる」 みわきち 「サンバルがもう少し辛かったら嬉しいけど、ジャワのサンバルはこんな感じよね」 のりまる「あ、カレドッ（写真B : Rp.7,000）も来た来た。これ、私の大好物なんの。バリの人でもカレドッを知らない人多いのよ。他の島の料理だからだと思うんだけど」 みわきち 「う〜ん、キャベツにモヤシ等の豆類、キュウリ、小茄子も入っているし、クマンギ（バジルの一種）の香りと味がすっきりさせてくれるわね。私は好きな味だけど、クマンギにちょっとクセがあるから香菜とか食べ慣れてない人にはどうかしら」 のりまる 「私はそのクマンギの味が特に好き。ソースがガドガド（温野菜サラダ）にかかってるピーナツソースより軽いし、野菜をもりもり食べたい時はこれ。食欲があまりない時はこれだけを食べることもあるの。あ、次はナシゴレン・アラ・クリン（写真C：Rp.15,000）だ!」 みわきち 「これ、見た目より味がそんなにくどくなくて美味しいわ。それにこんな大きなレストランなのに安いわよね」 のりまる 「うん、鶏肉も大きいし、この量ものすごい。ふたりじゃ食べきれないね。バリの赤いナシゴレンより、ジャワ系のこうゆうナシゴレンの方が日本人の口に合うんじゃないかな」 みわきち 「そーね、もっと白いナシゴレンなんかナシゴレン・プティ（白い炒飯）とも言われるくらい、バリのとは違うわね。でも私は両方共大好き」

この情報は2006年8月現在のものです。
価格、営業時間など、予告なしに変更されることがありますのでご了承ください。

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