食道楽

Pelangi Bali Bistro プランギ・バリ・ビストロ Jl. Dewi Sri No.7X, Kuta Tel : 7453876 / Open : 09:30〜22:00 イスタナ・クタ・ギャレリア向かいのデウィ・スリ通り中ほど右側。ドンバ・コーヒー先。

のりまる 「本日は時々ランチに利用するミー（麺）のお店、プランギにやってまいりました」 みわきち 「ミーのお店にしては珍しく、クーラーが効いたラウンジ風になっているから、暑い昼間でも快適なんだよね。ミーだから汗かくし。いつも薄暗いのがちょっと気になるけど…」 のりまる 「ヨーロピアン・メニューもあるけど、やっぱりミーなどの代表メニューで今日はいきましょう。ささっ、ミー・アヤム・ジャムール（写真A：Rp.20,000）ですよ、みわきちさん」 みわきち 「汁をどばっとかけて、うん、おいしっ。見た目さっぱり風の汁だけど、しっかりと味付けされていて、ミーによく絡んでいい感じ。マッシュルームもおおきいし◯」 のりまる 「他のミーのお店はマッシュルーム小さめだもんね。見た目よりボリュームあるし、ミーでRp.20,000は安くはないけど、これだったら許せる」 みわきち 「ボリュームあるね、このターミー・ゴレン（かた焼そば/写真B：Rp.20,000）。鶏肉も大きくカットされ、火を通しすぎていないから、柔らかくプリッとしてていいね」 のりまる「初めはパリパリの麺を楽しんで、後半はちょっとしっとりした麺を具と絡ませいただく。うぅ〜ん、二度美味しい。好みでチュカ（お酢）をもらってかけるといいんだけど、インドネシアのお酢って凄く酸っぱいからちょっとだけ」 みわきち 「最後にブブール・アヤム（鶏肉のお粥/写真C：Rp.11,000）の登場ですねぇ。うん、相変わらずっしり重い、と言うかあつーーーーい」 のりまる 「さっぱりとしつつ、いいダシが入ってて美味しい。インドネシアの一般的なお粥はスパイシーなものが多いから、身体が弱ってる時には口にしたくないけど、これはさっぱりしてて具合が悪い時にもいいよね。お粥はラオタかここだな」 みわきち 「中に細かくした鶏肉が入ってるし、上の揚げワンタンのようなパリパリしたのもいい。上に乗ってるそぼろはしょっぱいので、お粥に混ぜながら調節して食べましょう」 のりまる 「ここはバリに3店舗あるんだって。オーナーはスマランの中国系インドネシア人だから料理が日本人の口によく合うのかも。まるっきりインドネシアの味ではないもんね」 みわきち 「ごちそうさま。ミーもターミーもいただいちゃったー。あれ？のりまるまだ食べてるの？」 のりまる 「ブブールが熱すぎて進みませ〜ん。舌やけどしましたー。でも、美味しいですぅー、あつっ」

この情報は2007年6月現在のものです。
価格、営業時間など、予告なしに変更されることがありますのでご了承ください。

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